• تاريخ مشروطه ايران
  • بينوايان ؛ دو جلدي
  • دوره کامل کتاب های صادق هدایت ؛ 18 جلدی
  • شاه عباس کبیر ؛ قزلباش شاه
  • فرهنگ فارسي دكتر محمد معين ؛ شش جلدي
  • نقش بر آب ؛ متن کامل
  • سفرنامه آفريقا ؛ سه جلدی
  • خط سوم
  • كاروند كسروي
  • فراموشخانه و فراماسونري در ايران ؛ سه جلدی
  • تاريخ جامع بهائيت
  • سرخ و سياه ؛ دو جلدي
  • فرهنگ جشن های آریایی
  • تربت پاكان ؛ دو جلدي
  • تاریخ ایران ؛ دو جلدي
  • پرواز بدون او
  • پابرهنه ها
  • سير كمونيزم در ايران
  • راهزنان و توطئه فيسكو
  • وب کاوی و ضد تروریسم
  • خانواده تيبو
  • بابا گوريو
  • معاني الاخبار
  • تسخير شدگان
  • سفر به انتهاي شب ؛ کپی
  • مرداب آرام
  • جنبش زيديه در ايران
  • ماكس وبر و اسلام
  • پيش به سوي شرق
  • افسانه هاي قدرت
  • سال هاي سگي
  • هشتاد سال داستان كوتاه ايراني
  • جهان هولوگرافيك
  • تفسير منظوم سوره هاي الحجرات و ق و الحشر
  • متون شرقي و سنتي زرتشتي
  • تاريخ كشتي ايران ؛ دو جلدی
  • نظريه هاي جباريت
  • كنتس سوهانك
  • آموزش هاي دون كارلوس
  • سكه سازان
  • شاهنامه فردوسي ؛ چهار جلدی
  • ژوزف بالسامو ؛ سه جلدي
  • مباني عرفان و احوال عارفان

دست پخت کدبانو

دست پخت کدبانو
ناشر: پدیده
کد کتاب: 48080 - 116/1
موجودی: در انبار
قیمت: 550,000ریال

دست پخت کدبانو

نویسنده و مترجم: مرسده
ناشر: پدیده
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 460
اندازه کتاب: رحلی گالینگور - سال انتشار: 1361 - دوره چاپ: 3

کمیاب یا دست دوم - کیفیت : عالی
 

مروری بر کتاب 

همراه با تصاویر رنگی و سیاه و سفید

تنوع غذای بخشی از شاخص تغذیه سلام در جامعه میباشد. عادت های غذای غلط و الگوهای غذایی نامناسب به مرور باعث چاقی و افزایش وزن خواهد شد. رژیم غذای باید به گونه ای انتخاب شود که فرد تمام مواد مغذی مورد نیاز را دریافت نماید. رژیم غذایی سالم، رژیمی است که به حفظ و بهبود سلامت عمومی بدن کمک می‌کند. رژیم غذایی سالم مواد مغذی لازم، مایعات کافی، آمینو اسید و اسیدهای چرب لازم، ویتامین‌ها و مواد معدنی کافی و همچنین کالری لازم را برای بدن فراهم آورد. رژیم غذایی سالم نیازهای اساسی بدن را بدون اینکه شما را دچار اضافه وزن و بیماری کند، برای شما فراهم می‌کند. لذا در خانواده برنامه ریزی غذایی باید به گونه ای انجام شود که فرد پنج گروه غذای شامل نان و غلات، سبزیها، میوه ها، لبنیات و گوشت ها را دریافت نماید. 

در حال حاضر اغلب خانواده ها برای رسیدن به اهداف فوق و داشتن تغذیه سالم از هیچ تلاشی دریغ نمی کنند. لیکن موانع و مشکلاتی نیز رسیدن به رژیم غذایی ایده ال را با چالش روبرو کرده است. از جمله این عوامل می توان به موارد ذیل اشاره نمود: 
عدم مهارت کافی برخی از خانواده ها در بکارگیری مواد غذای مختلف در وعده های غذایی 
عدم داشتن فضای کافی در منزل برای نگهداری تمامی مواد غذایی مورد نیاز در پخت غذاها 
آشنایی محدود با غذاهای اصیل ایرانی و ملل و در نتیجه پخت غذاهای تکراری 
دسترسی سخت و دشوار برای تهیه برخی از مواد غذایی مفید و ارزشمند ...


دلمه فلفل 

دلمه فلفل دلمه ای یک غذای ایرانی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که در ادامه طرز تهیه آن را شرح خواهیم داد 
مواد لازم : 
فلفل دلمه ای 8 عدد 
گوشت چرخ کرده 500 گرم 
سبزی دلمه 500 گرم 
برنج 200 گرم 
پیاز سرخ شده 2 تا 3 قاشق سوپ خوری 
روغن مایع به مقدار لازم 
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری 
آبلیمو به میزان لازم 
شکر (در صورت تمایل) 1 قاشق سوپ خوری 
نمک و فلفل به میزان لازم 
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای 
داخل یک تابه مناسب، گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز داغ تفت می دهیم تا حدی که آب گوشت جمع شود. سپس یک لیوان آب، به همراه نمک و فلفل به ه...

داخل یک تابه مناسب، گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز داغ تفت می دهیم تا حدی که آب گوشت جمع شود. سپس یک لیوان آب، به همراه نمک و فلفل به همراه نصف قاشق رب گوجه به آن اضافه می کنیم. حرارت را ملایم کرده تا آب آن جمع گردد. 
سبزی ها را (تره، جعفری، نعناع، ترخان و پیازچه) پس از شستن، ریز خرد می کنیم و آن را داخل کمی روغن سرخ می کنیم. سپس گوشت را به سبزی های سرخ شده اضافه می کنیم و آن ها را مخلوط کرده و از روی حرارت بر می داریم. 
برنج را به همراه 2 لیوان آب و کمی نمک داخل یک قابلمه ریخته و آن را روی حرارت می گذاریم تا یکی دو جوش زده و کمی نرم شود. سپس آن را آبکش می کنیم و به مخلوط سبزی و گوشت اضافه می کنیم. 
سر فلفل ها را به شکل دایره برمی داریم و دانه های داخل آن را خالی می کنیم. فلفل ها را با کمی نمک و آب داخل یک قابلمه می ریزیم و آن ها را چند جوش می دهیم تا کمی نرم شوند. 
فلفل ها را با مایه دلمه پر می کنیم. در آن ها را می گذاریم و کمی فشار می دهیم تا نیفتد. 
دلمه های آماده شده را داخل یک قابلمه بزرگ و مناسب می چینیم و کمی آب روی آن ها می ریزیم؛ ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم تا به آرامی بجوشد ولی دلمه ها له نشود. پس از این که دلمه ها کامل پخت و آب آن جمع شد، آن ها را از قابلمه خارج کرده و داخل ظرف مناسب می چینیم و داغ سرو می کنیم. 

نوشتن نظر

نام شما:


نظر شما: توجه : HTML ترجمه نمی شود!

رتبه: بد           خوب

کد امنیتی را در کادر زیر وارد نمایید:



 

iketab ؛ پلی است بین پدیدآورندگان کتاب و خوانندگان آثارشان

کاربران محترم ؛

 به علت سوالات مکرر شما عزیزان در مورد زمان ارسال ، هزینه ارسال با پیک در تهران و کیفیت کتاب های دست دوم ، لازم است نکاتی را در این موارد متذکر شویم:

*     ارسال سفارشات دو روز کاری پس از سفارش قطعی انجام می شود ، یعنی دو روز کاری پس از سفارش شما بسته ها تحویل پست خواهد شد ( طبیعی است در روزهای پیش از تعطیلات این زمان افزایش می یابد ) و پس از آن مسئولیت با اداره پست خواهد بود که معمولا سه تا پنج روز بعد سفارش بدستتان خواهد رسید ( ارسال پست بصورت پست سفارشی می باشد ) و برای تهران اگر با پیک انتخاب کرده باشید ، یک تا دو روز کاری بعد با شما تماس گرفته خواهد شد و پس از هماهنگی سفارش شما ارسال خواهد شد . 

* با توجه به وسعت و ترافیک تهران هزینه ارسال با پیک موتوری بین 7 تا 12 هزار تومان می باشد که با پیک تسویه خواهد شد و این مبلغ هیچ ارتباطی با شرکت ندارد ،  ارسال با پست برای ما در ارجحیت قرار دارد.

* در مورد کیفیت کتاب های دست دوم نیز تا آنجا که مقدور باشد سعی شده کیفیت کتاب ها آنگونه که هست ذکر شود ولی چک کردن افتادگی ، خط خوردگی صفحات وسط کتاب و یا مواردی از این دست برای ما مقدور نیست که البته در این گونه موارد در صورتی که با کیفیت نوشته شده مغایر باشد کتاب پس گرفته خواهد شد. در ضمن کیفیت کتاب ها بر مبنای مشخصی که در بخش "شرایط و قوانی" بدان اشاره شده ذکر گردیده و ممکن است سطح سلایق متفاوت باشد ، لذا خواهشمندیم قبل از سفارشات کتاب های دست دوم بخش مربوطه را مطالعه نمایید تا ما شرمنده شما نشویم.

همراهی شما دوستان پشتوانه اصلی پانزده ساله سایت ما می باشد

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است
1396 - 1380 - شركت گسترش فرهنگ رايانه اي كتاب
Copyright © 2000 - 2017 Persian Books Corporation, All Rights Reserved
استفاده از مطالب سايت با ذکر ماخذ بلامانع است
فروشگاه اینترنتی آی کتاب : Persianbook © 2017