گروه بندی کتاب

logo-samandehi

سفارش تلفنی

ساعت        ۱۷ - ۹
پنجشنبه ها ۱۳- ۹

88328911

88318734

دنیای نان

دنیای نان
کد کتاب: 69142 - 74/2
موجودی: در انبار
قیمت: 220,000ریال 170,000ریال

دنیای نان

نویسنده: محمدعلی رخ - محمدرضا زارع بیدکی
زبان کتاب: فارسی
تعداد صفحه: 307
اندازه کتاب: وزیری سلفون - سال انتشار: 1384 - دوره چاپ: 1

کیفیت : در حد نو

 

مروری بر کتاب

ابر و باد ومه و خورشید و فلک در کارند
تا تو نانی بدست آری و به غفلت نخوری

 

به یقین، نان یکی از بزرگترین موهبت‌ها و برکاتی است که خداوند عزیز و رزاق به بندگان خود، عطا نموده است. دست قدرتمند الهی، بی هیچ نقصان و قصوری تمام شرایط را برای ایجاد و پرورش این نعمت بزرگ فراهم نموده است و زبان ستایش و شکر انسان را با هر ذوق و سلیقه و میزان درکی، باز و گویا کرده است.اما ظاهراً آنچه به عنوان مهم‌ترین عامل دربه ثمر نشاندن این همه تلاش و تدبیر الهی مطرح است، همان دقت و ظرافتی است که بشر در تهیه‌ی محصولی به نام «نان» به کار می‌برد و با بهره‌برداری از اندیشه‌های ناب و ابتکارات گرانقدر، نیز با به کارگیری پیشرفته‌ترین تجهیزات و فن‌آوری بر جلوه‌های ویژه این نعمت ارزشمند الهی افزوده و از اسراف آن جلوگیری نماید.

به منظور ترویج استفاده‌ی بهینه از نان به عنوان یکی از بزرگترین نعم الهی مجموعه‌ای را تحت عنوان «نان» به شیفتگان و مشتاقان فرهنگ ناب اسلامی تقدیم می‌نماییم.امید آنکه خداوند بزرگ، توفیق شکرگزاری عملی و حقیقی از نعمت‌های خود را به ما ارزانی دارد.

«نان و اهمیت آن»
الف: نان مایه‌ی برکت و نیروبخش عبادت

قال النبی (ص): «اللهم بارک لنا فی‌الخبز و لا تفرق بیننا و بینه فلولا الخبر ما صمنا و لا صلینا و لا ادینا فرائض ربنا[1]»

پیامبر اکرم (ص) فرمود: «خداوندا، نان را در زندگی ما چنان قرار ده که با کمترین مقدار از آن، بیشترین بهره و نیرو به ما برسد. خدایا، دستیابی به نان را برای ما مشکل مگردان چرا که اگر نان نباشد نمی‌توانیم روزه بگیریم، نمی‌توانیم نماز بخوانیم، بلکه نمی‌توانیم هیچ یک از وظایف دینی خود را انجام دهیم».

ب: نان، بهترین غذا

قال النبی (ص): «خیر طعامکم الخبز»

پیامبر اکرم(ص) فرمود: «بهترین طعام و غذای شما نان می‌باشد».

امروزه در بسیاری از کشورهای جهان نان به عنوان غذای اصلی مردم می‌باشد و روزانه قسمت قابل توجه از انرژی پروتئین، املاح معدنی، ویتامین‌های گروه B مورد نیاز انسان را تامین می‌نماید.در ایران نیز 80 درصد غذاها را نان تشکیل می‌دهد و قسمت اعظم نمک طعام مورد نیاز روزانه‌ی مردم از خوردن نان تأمین می‌گردد.متأسفانه در کشو ما با اضافه کردن جوش‌شیرین به این غذای با ارزش آن را نهایتاً به غذایی با پیامدهای مضر تبدیل می‌کنند.

«فرایند تهیه‌ی نان»

ماده‌ی اولیه‌ی نان «گندم» می‌باشد. از میزان خاکستر موجود در آرد گندم، آردها را طبقه‌بندی می‌کنند. هر چه خاکستر آرد کمتر باشد آرد مرغوب‌تر است و هرچه پروتئین آرد گندم بالاتر باشد آرد قوی‌تر می‌باشد. نان از مخلوط کردن آرد، آب، نمک، مخمر با خمیرترش پس از طی مراحل آماده‌سازی خمیر، فرایند تخمیر و پخت به وجود می‌آید. بهترین نان آن است که طبق اصول قدیم تهیه گردد و مواد محافظ نداشته باشد (چیزی برای حفاظت آرد و اینکه زود فاسد نشود به آرد اضافه نکرده باشند) و زیاد سفید نباشد.

«الحمدلله الذی خلق لنا الخبز»
«سپاس خدایی را که نان را برای ما آفرید»

فهرست

قرآن و روایت
داستان ها
سی آیت کسب
دانستنی ها
طنز
آداب نان
ضرب المثل
اشعار
احکام
خرافات
تعبیرخواب
نان نامه

 

نوشتن نظر

نام شما:


نظر شما: توجه : HTML ترجمه نمی شود!

رتبه: بد           خوب

کد امنیتی را در کادر زیر وارد نمایید:



 

iketab ؛ پلی است بین پدیدآورندگان کتاب و خوانندگان آثارشان

کاربران محترم ؛

 کلیه سفارشات بالای یکصد و بیست هزار تومان رایگان ارسال می گردد. 

شما می بایست پس از خرید بالای 120 هزار تومان از گزینه ارسال رایگان استفاده نمایید.

 کاربرانی که از کوپن تخفیف استفاده می کنند مجاز به  استفاده از گزینه ارسال رایگان نمی باشند.
 

در مورد تخفیف هایی که به کتاب ها داده می شود با توجه به افزایش بی سابقه قیمت ها ، نکته ای را باید متذکر شویم  :
کتاب هایی که تخفیفی بیشتر از عرف به آن ها تعلق می گیرد به دلیل آن است که قیمت خریدشان مربوط به گذشته است ، لذا محاسبه تخفیف با توجه به قیمت خریداری شده محاسبه می شود ، شاید همیاری باشد (هر چند ناقابل ) برای جامعه فرهنگی که مشکلات اقتصادی " کتاب " را از سبد خریدشان حذف و یا در اولویت آخر قرار داده است .  

*     ارسال سفارشات دو روز کاری پس از سفارش قطعی انجام می شود ، یعنی دو روز کاری پس از سفارش شما بسته ها تحویل پست خواهد شد ( طبیعی است در روزهای پیش از تعطیلات این زمان افزایش می یابد ) و پس از آن مسئولیت با اداره پست خواهد بود که معمولا سه تا پنج روز بعد سفارش بدستتان خواهد رسید ( ارسال پست بصورت پست سفارشی می باشد ) و برای تهران اگر با پیک انتخاب کرده باشید ، یک تا دو روز کاری بعد با شما تماس گرفته خواهد شد و پس از هماهنگی سفارش شما ارسال خواهد شد . 

* در مورد کتاب های دست دوم ؛ تا آنجا که مقدور باشد سعی شده کیفیت کتاب ها آنگونه که هست ذکر شود ولی چک کردن افتادگی ، خط خوردگی صفحات وسط کتاب و یا مواردی از این دست برای ما مقدور نیست که البته در این گونه موارد در صورتی که مشکل کتاب اساسی باشد پس گرفته خواهد شد. در ضمن کیفیت کتاب ها بر مبنای مشخصی که در بخش "شرایط و قوانی" بدان اشاره شده ذکر گردیده و ممکن است سطح سلایق متفاوت باشد ،و البته توجه داشته باشید کتاب دست دوم همانطور که از اسمش پیداست استفاده شده است ، حتی کیفیت "درحد نو "هم کتاب نو نیست و ممکن است نشانه ای از دست دوم بودن داشته باشد، لذا خواهشمندیم قبل از سفارشات کتاب های دست دوم بخش مربوطه را مطالعه نمایید تا ما شرمنده شما نشویم. 

همراهی شما دوستان پشتوانه اصلی شانزده ساله سایت آی کتاب می باشد

کتاب های پیشنهادی
روانشناسی توده ها
150,000ریال 90,000ریال
پوکر نامه
200,000ریال
فراسوی نیک و بد ؛ متن کامل
250,000ریال 190,000ریال
خوابگردها
250,000ریال 170,000ریال
فرار فروهر
200,000ریال 140,000ریال
ایران همیشه جاوید ؛ دو جلدی
510,000ریال 440,000ریال
بهترین قصه های برادران گریم
140,000ریال 126,000ریال
سفرنامه بلوشر
250,000ریال 225,000ریال
The Art Of Persian Cooking
150,000ریال 120,000ریال
نهضت سربداران خراسان
250,000ریال 200,000ریال
شهر بی ترحم
100,000ریال
حافظ شناسی یا الهامات خواجه
250,000ریال 190,000ریال
دیوان عبدالواسع جبلی
300,000ریال 200,000ریال
عقاب کلات
450,000ریال 349,000ریال
سیمرغ دژ زرنج ؛ یعقوب لیث
220,000ریال 185,000ریال
تاریخ یعقوبی ؛ دو جلدی
700,000ریال 580,000ریال
حکمت فردوسی
320,000ریال 260,000ریال
پمپه
130,000ریال
زندگی سیاسی عبدالحسین هژیر
350,000ریال 250,000ریال
قصه های شکسپیر
400,000ریال 310,000ریال
خدمتگزار تخت طاووس
100,000ریال 75,000ریال
درباره حافظ چه می گویند؟
300,000ریال 200,000ریال
پیش به سوی شرق ؛ دو جلدی
690,000ریال 550,000ریال
زمینه جامعه شناسی
450,000ریال 380,000ریال
مکزیک در آتش
150,000ریال 110,000ریال
اساطیر خاورمیانه
150,000ریال 99,000ریال
سیاه زنگی ها ؛ نمایشنامه
100,000ریال 75,000ریال
پیتر کامنزیند
150,000ریال 95,000ریال
سیری در تنهائی
90,000ریال 65,000ریال
مرشد و مارگریتا
200,000ریال 160,000ریال
مرشد و مارگریتا
380,000ریال 330,000ریال
آئینه
450,000ریال 380,000ریال
فراسوی نیک و بد ؛ متن کامل
280,000ریال 220,000ریال
پیام آور گذشته ها
200,000ریال 155,000ریال
عارف دیهیم دار ؛ دو جلدی
800,000ریال 590,000ریال
تا رهایی ؛ دفتر شعر
150,000ریال 110,000ریال
لاله برافروخت
300,000ریال 250,000ریال
قلعه پری
400,000ریال 290,000ریال
دره عروسکها
300,000ریال 230,000ریال
قصه آشنا
50,000ریال 38,000ریال
یک دلبر و هزار دلباخته
200,000ریال 135,000ریال
تیپ شخصیتی من کدام است؟
150,000ریال 115,000ریال
خاطرات آقابکف
230,000ریال 190,000ریال
خاطرات آقابکف
250,000ریال 210,000ریال
ایران و بابر
600,000ریال 445,000ریال
استرآباد نامه
270,000ریال 220,000ریال

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است
1397 - 1380 - شركت گسترش فرهنگ رايانه اي كتاب
Copyright © 2000 - 2018 Persian Books Corporation, All Rights Reserved
استفاده از مطالب سايت بلامانع است
فروشگاه اینترنتی آی کتاب : Persianbook © 2018